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डेयरी पदार्थ


बासुंदी बनाम मक्खन तथ्य


मक्खन बनाम बासुंदी तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
375.20 Kcal   
21
717.00 Kcal   
5

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
1,628.00 कैलोरी   
26

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
102.00 कैलोरी   
18

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
204.00 कैलोरी   
24

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
14.90 g   
35
215.00 g   
1

कार्बोहाइड्रेट
36.20 g   
9
0.06 g   
99+

रेशा
2.40 g   
7
0.00 g   
15

चीनी
30.50 g   
99+
0.06 g   
1

फैट्स
20.00 g   
99+
81.11 g   
99+

% फैट की मात्रा
15 %   
9
4 %   
4

सैचुरेटेड फैट
7.60 g   
99+
51.00 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
3.30 g   
11

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g   
8
3.00 g   
6

मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g   
99+
21.00 g   
5

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg   
40
0.85 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
66.00 IU   
99+
2,499.00 IU   
1

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg   
10
0.01 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg   
99+
0.03 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg   
12
0.04 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg   
12
0.00 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg   
35
3.00 µg   
38

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg   
99+
0.17 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg   
6
0.00 mg   
29

विटामिन डी
195.00 IU   
2
60.00 IU   
4

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
1.50 µg   
3

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg   
3
2.32 mg   
5

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
7.00 µg   
4

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
473.00 mg   
26
24.00 mg   
99+

लोहा
0.95 mg   
14
0.02 mg   
99+

मैग्नीशियम
3.63 mg   
99+
2.00 mg   
99+

फास्फोरस
105.00 mg   
99+
24.00 mg   
99+

पोटैशियम
231.10 mg   
23
24.00 mg   
99+

सोडियम
167.20 mg   
99+
643.00 mg   
19

जस्ता
0.45 mg   
99+
0.09 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
उपलब्ध नहीं है   
17.94 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है   
रक्तचाप कम कर देता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   

अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
पाचन में सुधार, शरीर की गर्मी को कम कर देता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
हाथ और हथेली से रस निकाल दे, पैरोंको सुख दे, दरवाजे की करकराहट बंद करे, चिपचिपा आइटम काटने के लिए प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

बासुंदी और मक्खन एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे   
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, सूजन, रक्तचाप में कमी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, चक्कर आना, सर हलका होने की भावना, चेतना जाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, घरघराहट   

क्या है

क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।   
मक्खन एक एडिबल फैटी एसिड है जो क्रीम और दूध की मंथन प्रक्रिया से बनता है।   

रंग
हल्का पीला   
हल्का पीला   

बासुंदी और मक्खन स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक   
नमकीन   

बासुंदी और मक्खन सुगंध
दूध जैसा   
बटर जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
इंडिया   
चीन, इंडिया, जापान, रूस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी   
सादा क्रीम, फेटी हुई मलाई   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
कटोरा, ब्लेंडर, झरनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 15 मिनट   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
40   
25   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
3- 5 दिन   
2- 3 सप्ताह   

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