Quel est
yogourt tendues, yaourt grec, fromage de yogourt, labneh, est le yogourt qui a été contraint de retirer son petit-lait, ce qui entraîne une consistance relativement épaisse, tout en préservant distinctif, le goût aigre du yogourt.
La crème fraîche est un produit laitier obtenu par fermentation d'une crème régulière avec certains types de bactéries lactiques.