Quel est
shrikhand est un produit semi doux, douceâtre aigre, lait entier préparé à partir de lait caillé fermenté lactique.
Fromage bleu est une classification générale des fromages qui ont des cultures de la moisissure Penicillium ajouté, de sorte que le produit final est repéré ou veiné tout au long de bleu.