Quel est Peau de Lait et Kéfir?
Quel est
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
kéfir est un lait fermenté fabriqué à aide de grains de kéfir benefiicial contenant de la levure, ainsi que des bactéries probiotiques présents dans le yaourt.
Saveur
Crémeux, Laiteux, Épais
Écumeux
Origine
Japon
régions du Caucase du Nord