Quel est
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
dadiah est le produit laitier fermenté fabriqué à partir du lait de buffles eau. le lait obtenu à partir de buffles est fermenté dans des récipients ou des tubes de bambou.
Couleur
Blanc
Blanc
Saveur
Crémeux, Laiteux, Épais
Acide, Épais
Arôme
Laiteux
Laiteux
Végétarien
Oui
-
Origine
Japon
Indonésie