Quel est Paneer et Amasi?

Paneer

Amasi

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1 Quel est

1.1 Quel est

paneer, une sorte de fromage, une cuisine asiatique du sud, est un fromage non vieillie faite par barattage du lait avec du vinaigre, du jus de citron ou d'autres acides.

En termes simples, Amasi est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé.

1.1.1 Couleur

Blanc

1.1.2 Saveur

Laiteux

Acide

1.1.3 Arôme

Frais, Laiteux

Laiteux

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Afghanistan, Inde, l'Iran, pays d'Asie du Sud comme le Bangladesh, le Bhoutan, Inde, Maldives, Tadjikistan

Afrique

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