lait de chèvre est en fait l'une des boissons les laitiers les plus consommées dans le reste du monde et avec une bonne raison - il a bon goût et il est bourré de nutriments.
il est une sorte de fromage de lactosérum commun dans les balkans, fabriqués à partir de lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache.