du fromage, un produit laitier constitué de lait caillé comprimé, coagulé et du lait mûr qui est séparé du lactosérum.
doogh est une boisson rafraîchissante qui est faite avec du yaourt, eau, et la menthe.
pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan, Europe, Moyen-Orient
l'Iran