dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.
fromage cottage, un fromage blanc fade fabriqué à partir du lait caillé de lait.
Argentine
Chypre, Egypte, Grèce, Amérique du Nord et Amérique du Sud