dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
requesón, queso blancoa partir de la cuajada de leche.
Argentina
Chipre, Egipto, Grecia, norteamérica y América del Sur