Quel est Dulce de leche et Caramel?

Dulce de leche

Caramel

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1 Quel est

1.1 Quel est

dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.

le caramel est un liquide fabriqué par le chauffage et la cuisson du sucre ou du sirop il devienne brun qui est utilisée comme ingrédient pour les colorants et aromatisants alimentaires.

1.1.1 Couleur

Marron

Indisponible

1.1.2 Saveur

Sucré

Indisponible

1.1.3 Arôme

Sucré

Indisponible

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Argentine

Américain

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