Quel est
le beurre est un gras solide comestible à base de crème et de lait par le procédé de barattage.
paneer, une sorte de fromage, une cuisine asiatique du sud, est un fromage non vieillie faite par barattage du lait avec du vinaigre, du jus de citron ou d'autres acides.
Origine
Chine, Inde, Japon, Russie
Afghanistan, Inde, l'Iran, pays d'Asie du Sud comme le Bangladesh, le Bhoutan, Inde, Maldives, Tadjikistan