Quel est
En termes simples, Amasi est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé.
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
Couleur
Blanc
Blanc
Saveur
Acide
Crémeux, Laiteux, Épais
Arôme
Laiteux
Laiteux
Végétarien
Oui
Oui
Origine
Afrique
Japon