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Amasi
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Peau de Lait
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Amasi
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Peau de Lait

Quel est Amasi et Peau de Lait?

1 Quel est
1.1 Quel est
En termes simples, Amasi est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé.
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
1.1.1 Couleur
Blanc
Blanc
1.1.2 Saveur
Acide
Crémeux, Laiteux, Épais
1.1.3 Arôme
Laiteux
Laiteux
1.1.4 Végétarien
Oui
Oui
1.2 Origine
Afrique
Japon
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