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Comment faire du Urda et Gouda Fromage


Comment faire du Gouda Fromage et Urda


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache   
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Choses dont tu as besoin
Récipient   
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
1 heure   
24 heures   

Temps de Cuisson
10   
120   

Vieillissement Temps
Indisponible   
12 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
41,00 F   
17
0,00 F   
23

Étagère La vie
Inconnu   
Autour de 3 mois   

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