Portion
100
100
Ingrédients
Sec Poudre de lait, crème épaisse ou de la crème ordinaire, Sel, Sucre, Extrait de vanille, Le lait entier
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
-
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
-
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
-
-
Vieillissement Temps
-
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
37,40 F383,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
5- 7 jours
2- 3 semaines