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soft Serve
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Fromage Mozzarella
Fromage Mozzarella



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Fromage Mozzarella

Comment faire du soft Serve et Fromage Mozzarella

Comment Faire

Portion

100
100

Ingrédients

Sec Poudre de lait, crème épaisse ou de la crème ordinaire, Sel, Sucre, Extrait de vanille, Le lait entier
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau

Fermentation Agent

-
-

Choses dont tu as besoin

-
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur

Temps Durée

Temps de Préparation

15- 20 minutes
2- 3 heures

Temps de Cuisson

-
20

Vieillissement Temps

-
-

Stockage et Durée de conservation

Réfrigération Température

37,40 F99,00 F
-20 383
👆🏻

Étagère La vie

5- 7 jours
5- 7 jours