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Comment faire du Shrikhand et Fromage à la Crème


Comment faire du Fromage à la Crème et Shrikhand


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
½ tasse de sucre, Cardamome, Yaourt grec, Lait, Des noisettes, Brins de safran   
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Mesophilic bacteria   

Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
3- 4 heures   
2 semaines   

Temps de Cuisson
NA   
30   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
32,00 F   
22
40,00 F   
18

Étagère La vie
Autour de 6 mois   
3-4 semaines   

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