Comment faire du Roquefort Fromage et Kumis
Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Le lait de jument, Lait, Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache
Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Récipient
Temps de Préparation
3- 4 heures
3- 5 jours
Temps de Cuisson
90
quelques heures
Vieillissement Temps
3 semaines
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
Inconnu