1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel
1.2.1 Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
3-4 semaines