Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps de Préparation
3- 4 heures
15- 20 minutes
Vieillissement Temps
3 semaines
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
3-4 semaines