Comment faire du Romano Fromage et Fromage Brie

Romano Fromage

Fromage Brie

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier

MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé

1.2.1 Fermentation Agent

Streptococcus thermophilus

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse

Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

10- 12 heures

18 heures et 3-4 semaines de vieillissement

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

5 mois

7 à 10 jours

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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39,20 F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 F

Rank: 18 (Overall)▶

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

2- 4 mois

5- 7 jours

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