Ingrédients
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Fermentation Agent
Streptococcus thermophilus
Mesophilic bacteria
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Temps de Préparation
10- 12 heures
2 semaines
Vieillissement Temps
5 mois
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 4 mois
3-4 semaines