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Comment faire du Ricotta Fromage et Gouda Fromage


Comment faire du Gouda Fromage et Ricotta Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
1 tasse de crème épaisse, 8 tasses de lait entier, Sel, Le vinaigre   
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Poêle à frire, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2- 3 heures   
24 heures   

Temps de Cuisson
30   
120   

Vieillissement Temps
Indisponible   
12 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
99,00 F   
5
0,00 F   
23

Étagère La vie
12 semaines   
Autour de 3 mois   

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