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Comment faire du Qurut et Colby Fromage


Comment faire du Colby Fromage et Qurut


Comment Faire

Portion
3   
100   

Ingrédients
Sel, Yaourt   
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Lactococcus lactis subsp cremoris   

Choses dont tu as besoin
Récipient   
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
quelques jours dans le soleil   
10- 12 heures   

Temps de Cuisson
180   
90   

Vieillissement Temps
Indisponible   
4- 8 semaines   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
Indisponible   
39,20 F   
19

Étagère La vie
Autour de 6 mois   
3-4 semaines   

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