Ingrédients
Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps de Préparation
Indisponible
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Temps de Cuisson
Inconnu
25
Vieillissement Temps
4 mois
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 3 semaines
5- 7 jours