Comment faire du Lait en poudre et Fromage Brie
Ingrédients
Lait pasteurisé
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Choses dont tu as besoin
N'est pas Applicable
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps de Préparation
Indisponible
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Temps de Cuisson
Indisponible
25
Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2 ans
5- 7 jours