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Comment faire du Lait Caillé et Fromage cheddar


Comment faire du Fromage cheddar et Lait Caillé


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Lait, Yaourt   
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé   

Fermentation Agent
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Grand pot, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
3- 4 heures   
3-9 mois de vieillissement   

Temps de Cuisson
15   
30   

Vieillissement Temps
N'est pas Applicable   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
46,40 F   
15

Étagère La vie
5- 7 jours   
3-4 semaines   

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