Portion
100
100
Ingrédients
Lait
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
-
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Choses dont tu as besoin
Casserole
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
1 heure
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Temps de Cuisson
-
25
Vieillissement Temps
-
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
180,00 F40,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
Jusqu'à 3 jours
5- 7 jours