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Ma Laitier Diète


Comment faire du Junket et Fromage cheddar


Comment faire du Fromage cheddar et Junket


Comment Faire

Portion
100  
100  

Ingrédients
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure  
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé  

Fermentation Agent
-  
-  

Choses dont tu as besoin
Bol, Plat peu profond, Agitateur  
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique  

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 15 minutes  
3-9 mois de vieillissement  

Temps de Cuisson
90  
30  

Vieillissement Temps
-  
-  

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F  
19
46,40 F  
15

Étagère La vie
24 mois  
3-4 semaines  

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