1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Le lait de buffle
1.2.1 Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Tube de bambou, Feuille de banane
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
Autour de 3 mois
Jusqu'à 3 jours