Formaggio svizzero

Morbido Servire

Come rendere Formaggio svizzero e Morbido Servire

Formaggio svizzero

Morbido Servire

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua

secca latte in polvere, panna o crema pianura, sale, zucchero, estratto di vaniglia, latte intero

1.2.1 Fermentazione agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta

Non disponibile

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

3- 4 ore

15- 20 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

Sconosciuto

1.4.3 Tempo di invecchiamento

2 - 4 settimane

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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37,40 °F

Rank: 20 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

1 mese

5- 7 giorni

Confronto di prodotti lattiero caseari

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