Queso suizo

Suave saque

Cómo confeccionar Queso suizo y Suave saque

Queso suizo

Suave saque

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua

leche en polvo, de crema de leche o nata normal, sal, Azúcar, extracto de vainilla, leche entera

1.2.1 Fermentación Agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre

No disponible

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

3- 4 horas

15- 20 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

2 - 4 semanas

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

37,40 °F

Rank: 20 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

1 mes

5- 7 días

Comparación de los productos lácteos

Queso suizo vs Mantequilla de maní

Queso suizo vs Margarina

Queso suizo vs Mantequilla de anacardo

Tipos de queso

Leche entera hechos

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