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Comment faire du Fromage Mozzarella et Urda


Comment faire du Urda et Fromage Mozzarella


Comment Faire

Portion
100  
100  

Ingrédients
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau  
Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache  

Fermentation Agent
-  
-  

Choses dont tu as besoin
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur  
Récipient  

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2- 3 heures  
1 heure  

Temps de Cuisson
20  
10  

Vieillissement Temps
-  
-  

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
99,00 F  
5
41,00 F  
17

Étagère La vie
5- 7 jours  
-  

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