1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
1.2.1 Fermentation Agent
Indisponible
Mesophilic bacteria
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie