Comment faire du Fromage fondu et Booza

Fromage fondu

Booza

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel

Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

1.3 Choses dont tu as besoin

2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur

Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

2- 3 heures

30- 40 minutes

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

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1.5.2 Étagère La vie

3-4 semaines

Indisponible

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