Portion
100
100
Ingrédients
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
Le lait de vache pasteurisé, Présure, Levain
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement
3-9 mois de vieillissement
Temps de Cuisson
30
40
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
46,40 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 semaines