Portion
100
100
Ingrédients
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
lambeaux de noix de coco, Du jus d'orange, Ramolli crème glacée à la vanille, Fraises, Sucre, Crème fouettée, Blanc copeaux de chocolat
Fermentation Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Mixeur, Pomme de terre ricer, Tasses Sundae
Temps Durée
Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
25
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Vieillissement Temps
7 à 10 jours
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
40,00 F45,00 F
-20
383
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Étagère La vie
5- 7 jours
3- 5 jours