Portion
100
100
Ingrédients
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Bicarbonate de soude, Lait, Sucre, Extrait de vanille
Fermentation Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
2- 3 heures
Temps de Cuisson
25
180
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
40,00 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
5- 7 jours
2- 3 semaines