Portion
100
100
Ingrédients
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Le lait de buffle
Fermentation Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Tube de bambou, Feuille de banane
Temps Durée
Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
2 jours
Temps de Cuisson
25
-
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
2 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
40,00 F73,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
5- 7 jours
Jusqu'à 3 jours