Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile
Lait de brebis
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur
N'est pas Applicable
Temps de Préparation
10- 12 heures
2 jours
Temps de Cuisson
90
2 jours
Vieillissement Temps
4 semaines - 10 mois
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
10 à 14 jours