Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile
Le lait de jument, Lait, Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Récipient
Temps de Préparation
10- 12 heures
3- 5 jours
Temps de Cuisson
90
quelques heures
Vieillissement Temps
4 semaines - 10 mois
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
Inconnu