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Doogh
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Fromage à la Crème
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Fromage à la Crème

Comment faire du Doogh et Fromage à la Crème

Comment Faire

Portion

100
100

Ingrédients

Eau gazeuse, Menthe, Sel, Yaourt
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème

Fermentation Agent

-
Mesophilic bacteria

Choses dont tu as besoin

Coupe
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline

Temps Durée

Temps de Préparation

15- 20 minutes
2 semaines

Temps de Cuisson

-
30

Vieillissement Temps

-
-

Stockage et Durée de conservation

Réfrigération Température

39,20 F40,00 F
-20 383
👆🏻

Étagère La vie

1 mois
3-4 semaines