Comment faire du Crème fouettée et Fromage Bleu

Crème fouettée

Fromage Bleu

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

½ tasse de sucre, 1 tasse de crème épaisse

Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

1.3 Choses dont tu as besoin

Bol, Mixeur

2 Bols, Poêle à frire, Agitateur

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

10- 15 minutes

15- 20 minutes

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

N'est pas Applicable

Indisponible

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

3 jours

3-4 semaines

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