Comment faire du Creme Anglaise et Edam Fromage

Creme Anglaise

Edam Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Lait, Sucre, Extrait de vanille, Vitellus

La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

1.3 Choses dont tu as besoin

Poêle à frire, Agitateur

Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

5- 10 minutes

10- 12 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

4 semaines - 10 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

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1.5.2 Étagère La vie

2 jours

3-4 semaines

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