Ingrédients
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
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Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Temps de Préparation
10- 12 heures
3-9 mois de vieillissement
Vieillissement Temps
4- 8 semaines
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Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
3-4 semaines