कोल्बी चीज़ आणि चेडर चीज कसे बनवायचे

कोल्बी चीज़

चेडर चीज

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1 कसे बनवावे

1.1 सर्विंग साइज़

100

1.2 साहित्य

अन्नाट्टो कोलोरिंग, कॅल्शियम क्लोराईड, चीज मीठ, फूल क्रीम दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, अनक्लॉरिनेटेड पाणी

सी-100 कल्चर, चीज मीठ, लिक्विड रेनेट, पसटेउरीज़ेड दूध

1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट

लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प क्रेमॉरिस

लागू नाही

1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी

चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण

चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप

1.4 कालावधी

1.4.1 तयारीची वेळ

10- 12 तास

वृध्दत्व 3-9 महिने

1.4.2 स्वयंपाकची वेळ

1.4.3 एजिंग टाइम

4- 8 आठवडे

उपलब्ध नाही

1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान

फ्रोज़न कस्टर्ड..

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▶

▼

39.20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

46.40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

▲

गोठविलेल्या दही कसे बनवायचे?

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98 (जिलॅटो कसे बन..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 शेल्फ लाइफ

3-4 आठवडे

डेअरी उत्पादनांची तुलना करा

कोल्बी चीज़ वि मॉनटरे चीज़

कोल्बी चीज़ वि लिंबुर्गेर चीज़

कोल्बी चीज़ वि ग्रुयरे चीज़

चीजचे प्रकार

ईडम चीज़ तथ्य

फॉनटीना चीज़ तथ्य

गजेतोस्ट चीज़ तथ्य

गौडा चीज़ तथ्य

ग्रुयरे चीज़ तथ्य

लिंबुर्गेर चीज़ तथ्य