Ingrédients
Le lait cru ou de lait non pasteurisé
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Étamine, Récipient
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps de Préparation
2 jours
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Vieillissement Temps
Indisponible
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
1 mois
5- 7 jours