Portion
100
100
Ingrédients
Sel Cheshire, Le lait de vache pasteurisé, Levain, Présure végétarienne
Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Couteau, Louche, Agitateur
Récipient
Temps Durée
Temps de Préparation
2- 3 heures
1 heure
Temps de Cuisson
60
10
Vieillissement Temps
4- 8 semaines
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F41,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
Autour de 3 mois
-