Portion
100
100
Ingrédients
Lait, Sucre
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Fermentation Agent
-
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
24 heures
Temps de Cuisson
20
120
Vieillissement Temps
-
12 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
99,00 F0,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
2- 3 semaines
Autour de 3 mois