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Queso fontina vs Búfalo Cuajada


Búfalo Cuajada vs Queso fontina


Calorías

Calorías en 1 taza
513,00 kcal  
99+
232,00 kcal  
38

Calorías
389,00 kcal  
18
63,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
58,00 kcal  
32
21,00 kcal  
16

Calorías en 1 oz
110,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
109,00 kcal  
35
95,00 kcal  
25

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
25,60 gramo  
9
5,25 gramo  
99+

Carbohidratos
1,55 gramo  
99+
7,04 gramo  
37

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,55 gramo  
21
7,04 gramo  
99+

grasas
31,14 gramo  
99+
1,55 gramo  
11

Contenido gordo
45 %  
33
7 %  
7

Grasa saturada
19,20 gramo  
99+
1,00 gramo  
9

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
1,65 gramo  
12
0,04 gramo  
99+

Grasa monosaturada
8,69 gramo  
21
0,43 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
153,00 mg  
5
6,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
913,00 IU  
19
90,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
35
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
40
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
20
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
6,00 µg  
37
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
1,68 µg  
8
0,35 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,10 mg  
17

Vitamina D
23,00 IU  
23
1,80 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,60 µg  
11
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,27 mg  
30
0,20 mg  
36

Vitamina K (filoquinona)
2,60 µg  
12
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
550,00 mg  
21
121,00 mg  
99+

Hierro
0,23 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Magnesio
14,00 mg  
35
22,00 mg  
25

Phosphorus
346,00 mg  
28
110,00 mg  
99+

Potasio
64,00 mg  
99+
234,00 mg  
25

Sodio
800,00 mg  
13
70,00 mg  
99+

Zinc
3,50 mg  
9
0,00 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
37,92 gramo  
75,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico  
absorps de calcio y vitamina B, ayudas resaca, mejora la fertilidad, remedio para tratar la indigestión y distensión abdominal, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía, reduce el calor del cuerpo, reduce la inflamación, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento  
añade brillo a la piel, mejora la tez, exfolia la piel muerta del cuerpo, da una piel radiante y hermosa, máscara facial hecha en casa naturales, proporciona la piel suave, saludable y brillante, elimina las ojeras, alivia la irritación de piel  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para la picazón del cuero cabelludo, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello, reduce la caspa  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa  
-  

Importancia nutricional
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2  
buena fuente de calcio, bajo en grasa, rica en vitamina A  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal  
dolor abdominal, tos, Diarrea, Dificultad para respirar, Hives, erupciones en la piel con picazón, náusea, secreción o congestión nasal, estornudos, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias  

Qué es

Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.  
  • búfalo cuajada es un tipo tradicional de yogur preparado a partir de leche de búfalo
  •   

Color
Marfil  
-  

Sabor
cremoso, Liso, tarta  
agrio  

Aroma
leve, olor agrio  
lechoso  

Vegetariano
no  
sí  

Origen
Italia  
India  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo  
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche  

Fermentación Agente
-  
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  
envase, Cazo  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
durante la noche  

Hora de cocinar
90  
-  

Tiempo de envejecimiento
3 meses  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
2- 3 meses  
2- 3 semanas  

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Tipos de queso

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